Gasthof zum Hirsch
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03.01.2012 01:40, bcdjehrmann  : |
| Zum Jahreswechsel ein paar Gedanken. Wenn wir auf das eben vergangene Jahr zurückblicken, fällt uns auf, dass wir manches Highlight im Hirschen erleben durften. Besonders gerne denken wir an unser großes Treffen Anfang September, an dem wir samt unseren zum Teil weit gereisten Freunden aufs Hoechste verwoehnt wurden. Das Brunch wartete mit einer Vielfalt von Leckereien auf, der Hirsch als Hauptgang im abendlichen Menü machte dem Hirschen alle Ehre, er zerging förmlich auf der Zunge. Die Gastfreundlichkeit und der uns seit Jahren vertraute liebevolle Service sorgten rundum für Wohlbehagen. Kurzum wir freuen uns, einsolches Kleinod als Lieblingslokal zu haben! Und auch das neue Jahr fängt schon gut an: Zwei besondere Fans von Arthur Frick-Renz werden uns unter seiner Regie bekochen. Wir sind schon sehr gespannt! Dem Maitre mit seiner charmanten Frau samt der gesamten Belegschaft danken wir von Herzen und wünschen alles Gute fürs neue Jahr 2012. Auf viele weitere gute Begegnungen Ihre b c d j ehrmann |
| 17.10.2011 12:48, Friedbet Morsch : |
| Liebe Wirtsleut in Goppertsweiler - mit dem Oldtimer (VOLVO Amazon 123 GT) auf Saisonfinale im Allgäu, inklusive Einkehrschwung bei Ihnen - und das war optimal!! - Wir danken Ihnen für Ihr Engagement. Hervorheben wollen wir u. a. Ihr nahezu einmmaliges Frühstück: Kein übliches Bufett mit "Suchlauf", sondern sämtliche Leckereien liebevoll vorgelegt am Tisch! - Wir wollen wieder kommen (wenn wir dürfen). Schönen Gruß vom Fuße der Schwäbischen Alb Friedbert Morsch Friedbert Morsch und begeisterte Ehefrau |
| 25.09.2011 21:28, Franziska & Jonas Geyer from Zürich/Goppertsweiler : |
| Liebe Frau & Herr Renz, Nachdem wir seit einer Woche wieder von unserer Hochzeitsreise in heimischen Gefielden sind, ist dieser Eintrag mehr als überfällig. Wir wollten uns nochmal von ganzen Herzen bei Ihnen beiden und Ihrem so sympathischen und engagierten Team für das exklusive Catering bei unserer Hochzeit im Schloss Tettnang Ende Juli bedanken. Vom ersten Kontakt bis zum Grossen Tag waren Sie ein steter Begleiter und guter Ratgeber bei der Planung. Sie waren mit Ihrem Team das Rückrad eines einmaligen Abends. Wir haben auch nach dem Fest noch viele Komplimente für das fantastische Essen bekommen, welche wir hiermit gerne weiter geben. Vielen Dank und bis zum nächsten Besuch im Hirschen! |
| 24.07.2011 14:05, Kimmerle´s aus Langeargen: |
| Nach vielen Jahren zum ersten Mal in den "Hirschen" geschafft und mit einem herovoragendem Essen bei dennoch angemessenem Preis-Leistungsniveau und ordentlichen Portionen belohnt worden. Auch Service, Amiente etc., einfach alles nur zum Weiterempfehlen. Sehr positiv: Man legt großen Wert auf die Zutaten, es wird sogar fair trade Kaffee verwendet. Vielen Dank ! |
| 30.06.2011 15:29, Familie Jost from Besigheim : |
| Auf der spontanen Suche nach einer Unterkunft für unsere 4-köpfige Familie brachte uns der Zufall in den Hirsch. Selten hatte wir eine so tolle und bezahlbare Unterkunft, in welcher auch die Bewirtung weit über dem Durchschnitt liegt. Man erkennt deutlich, dass alle mit Freude bei der Sache sind. Vielen Dank. Familie Jost |
| 02.06.2011 23:58, Karsten Schrempp from Bodbegg-Allisreute : |
| Aller guten Dinge sind drei - der dritte Kochkurs in diesem Jahr. Der Plan ist vielversprechend: 5 Gänge, vier davon mit Spargel in wenigstens 2 Variationen. Ein Wunder, dass die Erdbeeren und die Marzipancreme nicht auch noch mit Spargel dekoriert wurden... ;-) Gute Stimmung, viel Spass und wieder viel gelernt: wie schwierig es ist, einer Scholle das Fell über die Ohren zu ziehen und Filets zu lösen, Wild-, grünen und weißen Spargel raffiniert zubereiten, und doch so einfach! Lende mal ganz anders zubereitet. Zum Abschluss: Abschmecken, servieren, und mit Freunden und Partnerin geniessen. Und immer gibt es einen guten Tropfen! Das schwierigste: am nächsten Tag pünktlich aufzustehen und zur Arbeit zu gehen. Das schlimmste: Barbados lockt auch schon wieder. Uli und Arthur, vielen Dank! Karsten |
| 14.02.2011 12:15, Marita Hasenmüller from Friedrichshafen : |
| Herzlichen Dank !!! schönes festliches Ambiente und trotzdem mitten in der Küche - life dabei : eine tolle Sache ... vor allem aber 100 %-iger Genuß für Auge und Gaumen beim Valentinstagmenue heute vor einer Woche --- Wiederholung ? Gerne !!! |
| 13.02.2011 17:31, Georg Hasenmüller: |
| Ein 5 Gang Menue der besonderen Art: passend zum kommenden Valentinstag mit aphrodisierenden Zutaten versehen, war dieser Abend bei Ihnen in Goppertsweiler etwas Besonderes. Vielen Dank für diesen außergewöhnlichen Kochkurs in schönem Ambiente. ps.: Salat wird nur noch abgeschmeckt, nie mehr "agmacht" |
| 29.01.2011 08:51, Elisabeth Meichle from Tettnang: |
| Ein Kochkurs als Geschenk! Was kann man sich als Kochbegeisterte schöneres wünschen, wenn er zudem bei Artur Frick-Renz erlebt wird. Kochen auf hohem Niveau mit bester Qualität, Leidenschaft und erstaunlichen Geschmacksexplosionen. Ein 5-Gänge-Menue bei dem jeder Gang schon für sich ein absolutes Erlebnis war. Ein wunderschöner Abend in freundschaftlicher Atmosphäre lädt zum Wiederholen ein. Vielen Dank für den Genuss und das Gelernte. |
| 26.01.2011 09:45, Manfred Ehrle: |
| "Bestes mit Bestem vereinen" lautet die Devise von Artur Frick-Renz. Beim Wild-Kochkurs durften wir uns von der Wahrhaftigkeit dieser Aussage überzeugen. Die Zusammenstellung des gesamten 5-Gänge-Menüs hat der Meisterkoch perfekt ausgearbeitet und dabei für manche überraschende Kombination gesorgt. Man kennt Artur Frick-Renz mit seiner innovativen und inspirativen Küche. Die Teilnahme an einem Kochkurs setzt dem ganzen aber die Krone auf. Es ist eine wahre Freude in freundschaftlicher und geselliger Atmospäre gemeinsam zu kochen und dabei dem Meister über die Schulter schauen zu dürfen. Ein Abend, der sich für Freizeitköche und Genießer allemal und immer wieder lohnt. Wir kommen wieder! Vielen Dank für ein unvergessliches Kochvergnügen. |
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